Varm choklad i Italien är synonymt med att träffa vänner, särskilt på hösten och vintern, dess doft, dess fyllghet, dess färg och dess värme gör att man går in i en annan dimension, man samtalan, man njuter sötman långsamt, och man kan naturligtvis också skvallra men i god mening.
"Det sägs att varm choklad är ett afrodisiakum men huruvida det är sant eller ej lämnar jag till dig att avgöra.
Barn älskar choklad och du har möjligheten att ge dem glädjen som chokladens smak medför.”
. ”CioccoConcy är en sammanslagning av två ord där Ciocco står för choklad och Concy är smeknamnet på min mamma Concetta. Min älskade mamma brukade laga varm choklad åt mig vars doft spred sig ljuvligt i hela huset. Concy skämde inte bara bort mig med kärlek och tillgivenhet utan också denna underbara smakupplevelse. Jag berättade för henne om min avsikt att börja producera den här typen av choklad i Sverige och utan ett ögonblicks tvekan kysste mig och sa: ”Nicola, allt gjort med kärlek kommer att lyckas.”
